A Prefeitura de Vargem Alta, em parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER), realizou o 1º Concurso de Qualidade do Café Arábica Tardio.
O objetivo do concurso é incentivar e valorizar os produtores locais que se destacam na produção de café de qualidade. A divulgação das amostras vencedoras e a entrega da premiação foi realizada durante a 26ª Expo Vargem Alta, no Parque de Exposições Lair Alvarenga.
O produtor Rodrigo da Silva Mazzocco, da localidade de Alto Ouro, é o proprietário da amostra vencedora, que alcançou nota 88,18 e recebeu o prêmio de R$ 2.500,00. A segunda colocada foi a amostra do produtor Adelson Jorge da Silva, de Sumidouro, com nota 87,04, que recebeu o prêmio de R$ 1.500,00. Em terceiro lugar, com a nota 86,61, ficou a amostra do produtor Evandro da silva Mazzocco, de Alto Ouro, que recebeu o prêmio de R$ 1.000,00.
O concurso reforça o compromisso do município com o desenvolvimento da agricultura local, destacando a qualidade do café arábica produzido em Vargem Alta. A Expo Vargem Alta, é um evento tradicional que reúne visitantes de toda a região, e os participantes do concurso tiveram a oportunidade de mostrar seu trabalho e, ao mesmo tempo, fortalecer a cultura cafeeira do município.
Confira abaixo a descrição técnica das amostras premiadas:
3° lugar: Evandro da Silva Mazzocco, localidade de Alto Ouro, nota 86,61.
Com notas sensoriais de MAMÃO, MELAÇO, LARANJA, DOCE DE LEITE, CÍTRICO, DELICADO, PERSISTENTE, LEVE FLORAL, CHÁ PRETO, CHOCOLATE AO LEITE, DOCE, RAPADURA, FRUTAS ESCURAS, HERBAL, COCADA QUEIMADA, CHÁ E MARACUJÁ.
Vice-campeão: Adelson Jorge da Silva, localidade de Sumidouro, nota 87,04.
Com notas sensoriais de MAMÃO, MELAÇO, CARDAMOMO, ROSA, ACIDEZ ELEVADA, CORPO MÉDIO, FRUTAS ESCURAS, CÍTRICO, FINAL PERSISTENTE, MEL, LIMÃO, FRUTADO, DOCE, FRUTAS AMARELAS, LARANJA, FLORAL, CALDA DE PÊSSEGO E FRUTAS VERMELHAS.
Campeão: Rodrigo da Silva Mazzocco, localidade de Alto Ouro, nota 88,18.
Com notas sensoriais de MAMÃO, MELAÇO, CARDAMOMO, FLORAL, XAROPE, DOCE, CASCA DE LARANJA, PERSISTENTE, DELICADO, ACIDEZ ELEVADA, EQUILIBRADO, MEL, LARANJA, MASCAVO, CURAL DE MILHO, FRUTAS AMARELAS, FRESCO E FRUTAS VERMELHAS.
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