O aroma do café ganhou ainda mais destaque em Vargem Alta nesta semana. Uma nova turma concluiu o Curso de Barista e agora está pronta para oferecer um atendimento mais qualificado e experiências diferenciadas para moradores e visitantes.
A formação reuniu profissionais de diferentes áreas, como restaurantes, empreendedores, estudantes e propriedades rurais. O curso foi realizado pela Prefeitura de Vargem Alta, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, em parceria com o Sebrae/ES e contou com a instrutoria de Lucimara Cristina da Silva.
A capacitação foi realizada nos dias 14 e 15 de julho, na sede da Secretaria, no Centro. A procura foi grande e mostra o interesse dos profissionais em melhorar cada vez mais os serviços oferecidos aos visitantes. Tanto que a próxima turma, prevista para agosto, já está com todas as vagas preenchidas.
Durante dois dias de aprendizado intenso, os participantes colocaram a mão na massa — ou melhor, no café. Eles aprenderam, na prática, desde a escolha do grão até o preparo da bebida, passando por técnicas de extração, uso correto dos equipamentos e formas de encantar o cliente no atendimento.
Mais do que ensinar uma profissão, o curso ajuda a contar a história de Vargem Alta por meio do café, um dos grandes símbolos da produção local. A ideia é transformar cada xícara servida em uma experiência única para quem visita o município.
O interesse pela capacitação foi tão grande que a próxima turma, prevista para agosto, já está lotada. O resultado mostra que o setor está atento às novas demandas do turismo e disposto a evoluir.
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